阳澄湖大闸蟹蟹王最大的世界记录

喜欢吃蟹的人都知道，最有名的莫过于大闸蟹，而澄阳湖最大的大闸蟹有多大?我为你整理资料，了解大闸蟹!

阳澄湖大闸蟹简介

阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛。肉质膏腻，十肢矫健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美，是享誉中国的名牌产品。