公安可以查和谁开宾馆记录

是可以的。酒店旅馆身份证实名登记的信息都是要上传公安局的，公民个人不可查询。如果起诉以后可以申请法院查询开房记录，公安局无权随意查看，仅在调查案件过程中根据案件所需进行查看。在星级酒店、普通宾馆、旅社、招待所等场所，凡入住宾馆、旅馆、招待所人员，都必须实名登记，纳入微机管理系统，也就是《旅馆业治安管理信息系统》。与公安机关的信息库相连接，可以调出身份信息及有无犯罪记录。方便酒店、旅馆管理，维护治安。