可以去警察局查老公的开房记录吗

不能。

这种事情不属于民警的业务范围,而且他人开房的记录涉及到个人隐私,不能随意查询。

除涉及相关违法犯罪案件办理需要调取外,普通民警并没有权限对个人的通信记录、开房信息、居住地址等进行查询。